Patelnia nierdzewna charakteryzuje się dużą odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Dodatkowym atutem tych patelni jest to, że nie trzeba zaprzątać sobie głowy ich konserwacją.

Powierzchnia patelni nierdzewnej jest satynowa bez nieprzywierających powłok - dzięki temu na tej patelni, podczas obróbki jedzenia można stworzyć najwięcej smaków karmelizując cukry. 

Warto wiedzieć, że ta profesjonalna patelnia ze stali nierdzewnej jest dość ciężka, ale tak naprawdę im cięższa, tym jest lepsza. Patelnie stalowe na indukcję zachowują płaskie dno przez cały okres użytkowania. Patelnia ze stali nierdzewnej bardzo dobrze znosi wysokie temperatury i się nie odkształca, dzięki czemu można ją stosować przez bardzo długi okres.

Sprawdzi się nie tylko na kuchni indukcyjnej, ale również na elektrycznej, ceramicznej i gazowej. Te patelnie bez przeszkód można myć w zmywarce. Umożliwia przygotowanie posiłku w dwóch miejscach: na kuchence i w piekarniku. Nie ma konieczności przerzucania potrawy z patelni do naczynia żaroodpornego, ponieważ patelnia z nierdzewki może być umieszczana w piekarniku.

Czy patelnia ze stali nierdzewnej jest zdrowa?

W przypadku patelni, która nie ma powłoki, nie musimy obwiać się tego, że do naszego organizmu dostaną się szkodliwe substancje. Stalowa patelnia nierdzewna jest bardzo odporna na zarysowania, a to oznacza, że można ją czyścić dowolnymi myjkami, a w czasie gotowania można używać metalowych akcesoriów.